不銹鋼蔬果清洗機適合于的葉菜類，根莖類和腌制蔬果清洗，如：白菜，生菜，菠菜，腌制過的蘿卜，大頭菜等。本機主要用于切割好蔬菜的清洗和震動瀝水，此設備特別適合切絲、切段、切丁之后的果蔬，清洗無論是整菜還是切好的段菜，碎菜，用這種清洗方式不易沾在網帶上。該設備融合了目前清洗機的兩大清洗方式：氣泡清洗式+旋流式洗菜機的優點。整機設計合理、清洗效果好、可配合自動化生產線。

    不銹鋼蔬果清洗機采用螺旋狀混合水流清洗物料，延長清洗路徑，節約水源。二次沉淀過濾水循環系統，高效節能，避免水資源浪費。機體內設有臭氧發生器，高效降解果蔬殘留的化肥、農藥等有毒物質，化學添加劑、激素等有害物質，殺滅海鮮中容易引起中毒的嗜鹽性菌等，保證物料的鮮度。設備整機分清洗去雜和震動瀝水兩個主要部分，主要為渦流和氣泡搭配清洗，清洗缸旋流緩沖出菜，無鏈條、皮帶傳輸，保證有效清洗時間更長，清洗空間更大，同時不留衛生死角；震動部分采用高頻震動輸送，高頻微型震動電機、進口高頻柔性彈簧，進口震動臂，震動頻率高且震動平穩；箱體內有自動補水和無水斷電功能，大大減少了機器故障率。

氣泡式蔬菜清洗機清洗能力大、洗凈率高且不損傷物料，特別適合較嫩蔬果，雜質多、難去除的食品清洗可與篩板式、網帶式清洗機組合使用。
主要適用于莖類蔬果、瓜果及中草藥等物料的清洗、除雜、輸送。如番茄、黃瓜、蘿卜等，也適用于根莖類等較大較重物料的清洗，如芥頭、蘿卜、玉米、山藥、大姜、魚類等食品原料。